【静岡への移住を考えるレベル!】さわやかのハンバーグが期待を裏切らない美味さ

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何度もウワサを耳にしながら、今まで行けていなかったお店がある。
それは、静岡県内を中心にチェーン展開するハンバーグ店、さわやか。

なかなか静岡に行く用事がなく、そのために静岡に行く気力も無くてなあなあになっていたが、この度初めて訪れた。
そして、本当に行って良かった。

 

今回は「【静岡への移住を考えるレベル!】さわやかのハンバーグが期待を裏切らない美味さ」と題し、さわやかのハンバーグについてご紹介しようと思う。

げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやかとは?

炭焼きレストランさわやかは、静岡県内に32店舗を展開するハンバーグのチェーン店。
牛肉100%の炭焼きハンバーグで、看板商品は両親の丸く大きな愛情を形にしたという「げんこつ・おにぎりハンバーグ」

ハンバーグはすべて自社工場で加工しており、通販をしたり、別の店舗に卸したりもしていないそうなので、さわやかのハンバーグを食べられるのはさわやかだけ。

 

行列必至!さわやか来店前には公式サイトをチェック

さわやかを訪れる時には、基本的に行列を覚悟したほうが良い。
私は平日の14時ごろにお邪魔したが、それでも40分程待った。

あまり予備知識なく行ったが、実は公式サイトで店舗ごとの待ち時間を確認することができる。

どうしても並びたくないとか、並ぶ時間を事前に知っておきたいのであれば、事前に公式サイトをチェックすることをオススメする。

 

オススメはげんこつハンバーグ。でもそれ以外にも豊富なメニュー

お店のオススメは、左上に表示されていることが多い。
さわやかでは言うまでもなくげんこつハンバーグ250g

これが200gになると、げんこつではなくおにぎりハンバーグになる。
そしてハンバーグ以外にもステーキや、はたまたハンバーガーもメニューには存在する。

いきなり何とも惑わせてくれる。

 

ちなみに画像はランチメニュー。
ランチメニューとグランドメニューでは、料金やメニューの内容が若干違うので要注意である。

ランチメニューは通常月曜から土曜の11時から15時までとなっている。

 

紙ナプキンではなく、紙ランチョンマットでソースをガード

席についてほどなくすると、このような紙のランチョンマットが出てくる。

春スイーツに心奪われそうになるが、こちらのランチョンマットの目的はそれだけではない。
右下は隠れてしまっているが、左下の緑の部分がポイント。

鉄板に囲いのような紙を載せるお店もあるが、さわやかでは最後の仕上げをテーブルで行うため、このような方式になっているのではないかと。
ただ、店員さんが仕上げの時に改めてこのことは話してくれるので安心してほしい。

 

飯テロ注意動画!目の前で調理してくれるさわやかハンバーグ

ここからの動画は、ある意味閲覧注意と言える。
さわやかでは仕上げを各テーブルで行ってくれるが、その模様を動画に収めた。

動画だけでも食欲をそそられるだろうが、現場では良い匂いが立ち込めていて、本当にたまらなかった。

私がオーダーしたのはげんこつハンバーグ250gに、人気ナンバーワンだというオニオンソースをかけたもの。
オニオンソースは醬油ベースの和風ソースである。

 

げんこつハンバーグを食べた筆者の感想

ちなみに仕上がりの画像はこんな感じ。

食べた感想としては、やはり間違いなかった。
評判になるのもうなずける。

肉感が強いのにしつこくなく、かといってよくあるハンバーグのように玉ねぎなどが多くて物足りないこともない。
どこまでも肉なのにどこまでも美味しいハンバーグだった。

 

そして、げんこつハンバーグ250gにしたのも個人的に英断だったと思う。
妥協してステーキセット的なものにしたり、グラム数をケチったりしたら、この満足感は得られなかったと思う。

初心者はまず、げんこつハンバーグ250gを注文することをオススメする。
しかし、この味を知ったら、次に別のメニューを頼めるか不安はあるが。。。

 

まあ、あくまでも個人の感想である。
ともあれ男3人で訪れたが、全員ほとんど言葉を発さずに黙々と食べていた。

 

さわやかへの評判や口コミなど

私の感想だけでなく、他の感想や口コミなどもご紹介しようと思う。

 

まとめ

いかがだっただろうか。
さわやかのハンバーグについて、下記のことをまとめてきた。

 

・げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやかとは?
・行列必至!さわやか来店前には公式サイトをチェック
・紙ナプキンではなく、紙ランチョンマットでソースをガード
・オススメはげんこつハンバーグ。でもそれ以外にも豊富なメニュー
・飯テロ注意動画!目の前で調理してくれるさわやかハンバーグ
・げんこつハンバーグを食べた筆者の感想
・さわやかへの評判や口コミなど

 

何はともあれ、静岡に行った際にはとりあえずさわやかに行くことをオススメする。
何ならさわやかのために静岡に行っても良いかもしれない。

というか、移住を考えても良いんじゃないだろうか。
そう思わせるほどに美味しかった。

 

静岡県民が、うらやましくてならない。

げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか

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