サントリーが、やってくれた。
家呑みの楽しさを一段階上げてくれる新型ビアサーバーが、3月19日に登場する。
プレモルの神泡体験を自宅でもということらしいが、正直どんなビールでも、いや、発泡酒でも素晴らしい泡を作ることができる。
今回は「サントリーの”発明”新型ビアサーバーが居酒屋に行かなくなるレベルでスゴイ」と題し、感動必至の新型ビアサーバーについてまとめていこうと思う。
今回の取材の目的は、一応サントリーのビール工場、武蔵野ブルワリーのリニューアル
今回は一応というか何というか、サントリーで一番最初にできたビール工場である、武蔵野ブルワリーがリニューアルしたことがメインの取材だった。
「水と生きる」というサントリーの企業理念を表したような、自然を感じさせる内装がなんとも印象的である。
合わせて工場の見学などもさせていただいた。
あとはプレモルのキモとも言える、ダイヤモンド麦芽の試食などもさせていただいた。
プレモルはとにかく泡押し。泡を押し出した新店舗もあるが、サントリーが泡にこだわる理由は？
プレモルははとにもかくにも泡にこだわっているが、その理由は3つあるそうだ。
1、泡を載せたり楽しむのはビールだけの価値だから
確かに他のアルコールは、泡を楽しむという要素があまりない。
スパークリングワインやシャンパンなどもあるが、あれは泡というより炭酸を楽しんでいる。
泡が美味しい、泡も含めて美味しいのはビールならではと言える。
2、泡はビールの履歴書だから
これは業界内でよく言われることらしい。
製法はもちろんのこと、注ぎ方によっても泡の良し悪しは変わる。
ビールも、注ぐ人によって味わいが違うというのは確かによく聞く。
3、泡はビールを美味しくする要素だから
上の画像にあるとおり、実は泡には様々な役割がある。
メインはやはり、フタの効果。
ラーメンでも表面に油を乗せることで冷めにくくしているものがある。
ビールも泡がフタになり、炭酸や味が抜けにくくなるという。
言われてみると「確かに」と思うことばかりである。
プレモルは泡がきめ細かいからこそ、ラテアートならぬ、ビールの泡アートができる
きめ細かく上質な泡を作れるプレモルだからこそ、こんなこともできる。
ビールの泡に絵をプリントできる、泡アートである。
動画を撮影したので見てみてほしい。
短時間で非常に繊細な文字であったり、画像をプリントできる。
そしてこんな感じで誕生日を祝うことも。
まあ、この日は別に誕生日でもなんでもなかったが。
泡へのこだわりがスゴ過ぎて「神泡BAR」をオープン
そんなサントリーの泡愛はとどまることをしらず、2月9日には東京八重洲に神泡を存分に堪能できる「神泡BAR」をオープンしたそうだ。
反響は大きかったようで、上の画像にもあるとおりなんと開店1ヶ月で14,000杯ものプレモルが飲まれた。
ここでしか飲めないプレモルがあったり、「泡愛ここ極まれり」というこんな商品も存在する。
泡だけだともはやビールじゃないのでは？と思わなくもないが、なんとこちらは大人気らしい。
それだけ素晴らしい泡ということなんだろう。
洗わなくていい自宅用ビアサーバーは、控えめに言って最高
前置きが長くなったが、今回私が本当にご紹介したいのはビアサーバー。
今まで自宅で使えるビアサーバーは数多くあった。
お店にあるような大きいものから、缶にセットするものなど、ビール会社だけでなくおもちゃのメーカーなどでも作っている。
サントリーも当然何種類か作っており、一番最新のものはこちら。
これはこれでいいものだが、 何と言ってもネックになるのは洗浄。
大型のビアサーバーはもちろんだが、このように小型のサーバーであっても、毎回洗う必要があるというのはやはり面倒である。
そもそもグラスに注ぐのも面倒だと思う私にとっては、さらに洗浄が必要となると使う気が無くなる。
実際持ってはいるが、何度か使った後はほこりをかぶっている。
しかし、新しく発売される新型のビアサーバーはこちら。
とにもかくにも動画を見てみてほしい。
サーバーは缶にかぶせるだけで、注ぎ口には一切触れないから、洗う必要が無い。
注ぎ口についてないのに本当にクリーミーな泡ができるの？→居酒屋に行かなくなるレベル
ただ、動画だけでは正直味まではわからない。
クリーミーには見えるかもしれないが、実際本当にクリーミーなのか？美味しいのか？
私も多少は疑ってかかっていた。
しかし、一口飲んで感動。
自分で注いだのが信じられないくらいクリーミーだった。
そして、今まで使っていたビアサーバーもかすむレベルである。
泡まで美味しい生ビールは居酒屋でしか呑めないと思っていたが、その固定概念が崩壊した。
美味すぎる。
プレモルだけじゃなく、普通のビールや発泡酒、第三のビール、ノンアルはどうか？
まあ、おとなしくプレモルを呑んでおけば良いとは思うが、「プレモルだからクリーミーなんだろう」と思ってしまうのも事実。
ということで、発泡酒や第三のビール、ノンアルまで引っ張りだして検証してみた。
ALL-FREE（オールフリー）の場合
普段ノンアルコールビールを飲むことはほとんどと言っていいほどない。
車に乗らないし、まだ健康面にそこまで不安は感じていないので。
なので以前に飲んだのは相当昔だが、それでもこんなに泡はクリーミーではなかったと思う。
ノンアルでも、しっかりクリーミーな泡ができる。
頂（いただき）の場合
改めて見ると第三のビールなのかわからないが、アルコール強めの頂。
8％はダテじゃない。
本当にガツンと来る。
ただアルコールがしっかり入っているおかげか、これまたしっかりクリーミーな泡ができた。
ただ、呑み過ぎ注意である。
金麦（きんむぎ）の場合
お次はサントリーの発泡酒である金麦。
個人的には発泡酒の中では金麦が一番好きである。
発泡酒とは思えない高級感というか、ビール感というか。
発泡酒を買う時は金麦が一番多い。
そんな呑みなれた金麦も、このビアサーバーを使うと味わいが違った。
本当に驚くほど泡がクリーミーで、いつもよりもおいしく感じた。
MALT’S（モルツ）の場合
そしてプレミアムじゃない方のモルツも一応試してみた。
まあ、ビールなのでやはり間違いはない。
ただプレモルに比べると、実際の物足りなさを感じる。
番外編：ヱビスビールの場合
最後は完全に好みだが、私の好きなヱビスでも試してみた。
ヱビスには三度注ぎという伝統伎もあるが、このサーバーがあればそれすらいらない。
限定缶ではあったが、やっぱりヱビスは美味い。
泡も最高だった。
まとめ
いかがだっただろうか。
プレモルの新型ビアサーバーについて、下記のことをまとめてきた。
・今回の取材の目的は、一応サントリーのビール工場、武蔵野ブルワリーのリニューアル
・プレモルはとにかく泡押し。泡を押し出した新店舗もあるが、サントリーが泡にこだわる理由は？
1、泡を載せたり楽しむのはビールだけの価値だから
2、泡はビールの履歴書だから
3、泡はビールを美味しくする要素だから
・プレモルは泡がきめ細かいからこそ、ラテアートならぬ、ビールの泡アートができる
・泡へのこだわりがスゴ過ぎて「神泡BAR」をオープン
・洗わなくていい自宅用ビアサーバーは、控えめに言って最高
・注ぎ口についてないのに本当にクリーミーな泡ができるの？→居酒屋に行かなくなるレベル
・プレモルだけじゃなく、普通のビールや発泡酒、第三のビール、ノンアルはどうか？
ALL-FREE（オールフリー）の場合
頂（いただき）の場合
金麦（きんむぎ）の場合
MALT’S（モルツ）の場合
番外編：ヱビスビールの場合
結論から言えば、ビールだろうが発泡酒だが関係ない。
新型ビアサーバーは、どれであっても素晴らしくクリーミーな泡を作り出せる。
これは本当に「発明」、いや、「革命」と言っても良いかもしれない。
しかもそんな素晴らしいサーバーなのに、12缶セット、または24缶セットのプレモルを購入すれば、もれなくおまけとして付いてくる。
これは、マストバイである。
新型ビアサーバーが付いたプレモルは、3月19日より発売される。
焦って旧サーバーを買わないように注意していただきたい。
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