酒

キミはホテルのクラブフロアやクラブラウンジを利用したことはあるだろうか？ その存在を知っているだろうか？ 私は正直昨年ごろに初めて知った。   なかなか値段が張るので気軽には利用できないが、 ...

成長を続けるジャパニーズクラフトジンの市場。 ただ、キミが普段ジンをあまり飲まないのなら、なかなか近寄りがたい部分もあるかもしれない。 そもそものアルコール度数の高さや、味の複雑さもそうだが、値段の要 ...

キミはワインに氷を入れて飲んだことはあるだろうか？ この飲み方を邪道だと思うだろうか？ 賛否あるかもしれないが、少なくともワインの製造・販売を手掛けるサントリーはそうは思っておらず、むしろ「邪道」だと ...

新たなる日常生活へ。 コロナ禍で新店舗のオーブンや新商品の発表などに関する説明会の中止が相次いでいたが、徐々に開催されるものも出てきている。   DSRでも先日久しぶりに参加してきた。 アト ...

キミは、サントリーのストロングゼロを飲んだことがあるだろうか？ 安くてアルコールが強くて、しかも美味しい。 我々庶民の強い味方である。   そんなストロングゼロがどのように作られたか、そして ...

キミは酔の助という居酒屋を知っているだろうか？ 東京は神田神保町にあるごく一般的な居酒屋なので、知らなかったとしても無理からぬ話だが、こと酔の助に関しては少し事情が変わってくる。 そして名前はピンと来 ...

キミは「クラフトジン」という言葉を聞いたことはあるだろうか？ 「クラフトビール」なら、最近はだいぶ耳にする機会も多くなってきた。 ただ、2017年ごろから話題になり始めたクラフトジンの勢いは2020年 ...

キミはレモンサワーが好きだろうか？ 好きなら、どんなレモンサワーが好きだろうか？ 食事をしながらお酒を飲む機会は多いと思うが、レモンサワーほど他の料理を邪魔しないお酒はないんじゃないかと。 &nbsp ...

コロナの影響も決して悪いことばかりではない。 マイナスを考え始めるとキリが無いが、探せばプラスのこともある。 ROCOCO Tokyo WHITEもその一つと言えるだろう。 通常は小売販売をしておらず ...

2020年は圧倒的に家飲みの比率が増えているため、割って飲めるアルコール飲料の需要は相当高まっているようだ。 アルコールの濃さを自由に調節できるだけでなく、飲み方のアレンジを楽しめるし、買い出しの手間 ...

ライバル関係というものは素晴らしいムーブメントを生み出す。 時代の流れというのは、1つのもので作るのは難しいと言われている。 例えば週刊少年ジャンプで有名な集英社は、かつて小学館の系列会社だった。 し ...

今までにクラフトジンについては、いくつかの記事でまとめてきた。   今話題のクラフトジンだが、その中で一番売れているのはサントリーのROKU（ロク）だという。 そんなロクの魅力が味わえるセミ ...

食事をする上で、香りというのは重要な意味を持つ。 普段あまり意識をすることは無いと思うが、鼻をつまんだ状態で何かを食べるとほとんど味を感じないそうだ。 それであれば当然ながら、食事でもお酒でも香りが良 ...