酒

ビールの美味しさに大きな影響を与える麦とホップ。 種類は実に様々だが、そんな中でも世界のホップ生産量に占める割合がわずか0.01％という超希少なホップがある。 そんな超希少ホップを使った限定醸造のビー ...

キミはウイスキーを飲むだろうか？ 飲むとしたら、どんな飲み方をするだろうか？ 水割り？ ハイボール？ ロック？   私は最近ウイスキーが結構好きで、ロックやハイボールなど結構色々な飲み方をし ...

映画やCM、ドラマなどの撮影場所として引っ張りだこだった、東京は神保町にある酔の助（よのすけ）。 コロナの影響で休業が続いていたが、2020年5月28日に残念ながら閉店してしまった。 私も何度も寄らせ ...

キミは家飲みを楽しんでいるだろうか？ 自粛期間が長く、同じものばかりになってきてはいないだろうか？ saketakuなら、そんなマンネリから脱却できる。   15,000種類以上の日本酒から ...

DSR酒担当、安宅と申します。 この度、「DSR飲み部（仮）」を発足させることになりました。 当サイトにある程度アクセスいただいているならわかるんですが、うちはお酒に関する記事がかなり多いです。 ビー ...

キミは赤星を知っているだろうか？ アニキを知っているだろうか？ どちらも知らないのであれば、この記事をきっかけに両方知ることでキミのビールライフがより豊かになるかもしれない。   限定販売を ...

個人的に憧れていたクラブラウンジ・クラブフロア。 GRAND CARING SUMMER STAYというきっかけがあって私は初めて利用したが、やはり非常に素晴らしかった。 キミもこの記事を見ればきっと ...

キミはホテルのクラブフロアやクラブラウンジを利用したことはあるだろうか？ その存在を知っているだろうか？ 私は正直昨年ごろに初めて知った。   なかなか値段が張るので気軽には利用できないが、 ...

成長を続けるジャパニーズクラフトジンの市場。 ただ、キミが普段ジンをあまり飲まないのなら、なかなか近寄りがたい部分もあるかもしれない。 そもそものアルコール度数の高さや、味の複雑さもそうだが、値段の要 ...

キミはワインに氷を入れて飲んだことはあるだろうか？ この飲み方を邪道だと思うだろうか？ 賛否あるかもしれないが、少なくともワインの製造・販売を手掛けるサントリーはそうは思っておらず、むしろ「邪道」だと ...

新たなる日常生活へ。 コロナ禍で新店舗のオーブンや新商品の発表などに関する説明会の中止が相次いでいたが、徐々に開催されるものも出てきている。   DSRでも先日久しぶりに参加してきた。 アト ...

キミは、サントリーのストロングゼロを飲んだことがあるだろうか？ 安くてアルコールが強くて、しかも美味しい。 我々庶民の強い味方である。   そんなストロングゼロがどのように作られたか、そして ...

キミは酔の助という居酒屋を知っているだろうか？ 東京は神田神保町にあるごく一般的な居酒屋なので、知らなかったとしても無理からぬ話だが、こと酔の助に関しては少し事情が変わってくる。 そして名前はピンと来 ...