酒

キミは「クラフトジン」という言葉を聞いたことはあるだろうか？ 「クラフトビール」なら、最近はだいぶ耳にする機会も多くなってきた。 ただ、2017年ごろから話題になり始めたクラフトジンの勢いは2020年 ...

キミはレモンサワーが好きだろうか？ 好きなら、どんなレモンサワーが好きだろうか？ 食事をしながらお酒を飲む機会は多いと思うが、レモンサワーほど他の料理を邪魔しないお酒はないんじゃないかと。 &nbsp ...

コロナの影響も決して悪いことばかりではない。 マイナスを考え始めるとキリが無いが、探せばプラスのこともある。 ROCOCO Tokyo WHITEもその一つと言えるだろう。 通常は小売販売をしておらず ...

2020年は圧倒的に家飲みの比率が増えているため、割って飲めるアルコール飲料の需要は相当高まっているようだ。 アルコールの濃さを自由に調節できるだけでなく、飲み方のアレンジを楽しめるし、買い出しの手間 ...

ライバル関係というものは素晴らしいムーブメントを生み出す。 時代の流れというのは、1つのもので作るのは難しいと言われている。 例えば週刊少年ジャンプで有名な集英社は、かつて小学館の系列会社だった。 し ...

今までにクラフトジンについては、いくつかの記事でまとめてきた。   今話題のクラフトジンだが、その中で一番売れているのはサントリーのROKU（ロク）だという。 そんなロクの魅力が味わえるセミ ...

食事をする上で、香りというのは重要な意味を持つ。 普段あまり意識をすることは無いと思うが、鼻をつまんだ状態で何かを食べるとほとんど味を感じないそうだ。 それであれば当然ながら、食事でもお酒でも香りが良 ...

キミはサントリーの濃縮缶を知っているだろうか。 私は知らなかったが、昨年麦茶の濃縮缶が発売されてかなりの反響があったそうだ。 そんな濃縮缶のラインナップがさらに拡張される。   濃縮缶自体が ...

私自身、結構色々な飲み屋を訪れた自負があるが、まだまだ知らない素晴らしいお店はたくさんある。 鹿児島県霧島市のやきとり大政を訪れ、改めてそんなことを実感した。 地元の人はもちろん、県外の人も足繫く通う ...

成長を続けるジャパニーズクラフトジンの市場。 ただ、キミが普段ジンをあまり飲まないのなら、なかなか近寄りがたい部分もあるかもしれない。 そもそものアルコール度数の高さや、味の複雑さもそうだが、値段の要 ...

キミは地方に行った時、地元のお店に入るだろうか？ その基準はどんな風に決めているだろうか。 知らない土地に行った時、地元の有名店に行きたいとは思っても、駅やメインの場所から離れていることはままある。 ...

革命のその先へ。 前回の神泡サーバーを知った時、私は「発明」どころか「革命」だと書いた。 しかし、サントリーがまたもややってくれた。   今度の神泡サーバーは、前回よりもさらに素晴らしい変身 ...

大人の男子たるもの、常連のお店や、隠れ家的なお店の1つや2つは知っておいて損はない。 キミはそういう店の心当たりがあるだろうか？ もし無いのなら、「恵比寿中華 泰山」はそういうお店になり得るかもしれな ...